"Wir als Werder Bremen stehen mit unserer Strahlkraft in der Verantwortung Gutes zu tun, uns in der Region zu engagieren und Präsenz zu zeigen", erklärt Werder-Präsident Dr. Hess-Grunewald. "Das Projekt rund um den aid-Ernährungsführerschein ist besonders interessant für uns, weil es den Kindern schon im sehr jungen Alter die Wichtigkeit einer guten Ernährung nahe legt. Im Spitzensport können durch Ernährung sogar Leistungssteigerungen erzielt werden. Diese Parallele macht dieses Projekt besonders interessant."
Raphael Wolf erklärte den Schülern was eine gute Ernährung im Spitzensport bedeutet: "Eine gesunde Ernährung ist für uns Sportler, aber auch für euch Kinder sehr wichtig. Vor allem sollte man immer auf eine ausgewogene Ernährung achten. Spitzensportler müssen stark darauf achtgeben, was sie essen. Wir Fußballspieler haben einen von Ernährungs-Profis zusammen gestellten Ernährungsplan. Dieser beinhaltet viel Gesundes, Fleisch und Kohlehydrate. Nehmt euch diesen Kurs zu Herzen und denkt auch in Zukunft an das, was ihr hier gelernt habt." Am Ende der Eröffnungsveranstaltung durften sich die Kinder der dritten Klasse der Grundschule Osterholz eine Belohnung für das aufmerksame Zuhören abholen. Raphael Wolf nahm sich viel Zeit für die kleinen Werder-Fans und versuchte jeden Autogrammwunsch zu erfüllen.